Что приготовить картошка в горшочках

На 4-6 горшочков:

• 500 г свинины, 
• 200 г грибов, 
• 2-3 ст.л. сметаны, ...

• 7 шт. картофеля,
• 1-2 шт. моркови,
• 1 луковица,
• 1-2 шт. корня петрушки,
...